明太子パスタのレシピ

まさかの2連続お料理ブログ。100％外食だった生活が、ちょこちょこ自分で作るようになった。その方が美味くてしかも安いから良い。
さて、今日は無性にパスタが食べたくなったので明太子パスタを。

パスタ200gを茹でてバター20gを絡ませる。ボウルに明太子2本マヨネーズ大2卵黄1しょうゆ少々入れて、そこにパスタを投入。絡め合わせたら皿に盛ってネギときざみ海苔を。ソースに昆布茶を少し入れると味に深みが出るらしいが、そんなものはないので省略。たったこれだけでお店で食べるような明太子パスタになりました。2人前で￥500くらい。